Envases para Comida Caliente y Delivery: Guía de Compra
🔥 Envases para Comida Caliente y Delivery
Elegir mal el envase para comida caliente puede arruinar la presentación de tu pedido: se humedece, se abre, pierde calor o se deforma en el trayecto. Aquí resolvemos las dudas más comunes para que elijas el envase correcto según lo que preparas.
¿Qué envase conviene usar para comida caliente en delivery?
Depende del tipo de plato. Para guisos, sopas o comida con salsa, lo más seguro es un envase de aluminio (resiste hasta 250°C y no se deforma con líquidos calientes) o un pote de polipropileno (PP), que también soporta altas temperaturas y cierra herméticamente. Para porciones secas (papas fritas, empanadas, sándwiches) suele bastar una caja o bolsa de papel kraft, que deja transpirar el vapor y evita que se ablande.
¿Los envases de aluminio sirven para horno o microondas?
Sirven perfectamente para horno convencional (resisten temperaturas entre -30°C y 250°C), pero no deben usarse en microondas por ser metal. Si tu cliente necesita recalentar el pedido en microondas, es mejor ofrecer un envase de polipropileno (PP), que sí es apto para ese uso.
¿Qué envase evita que la comida se humedezca o pierda textura?
Los envases herméticos (aluminio con tapa domo, o potes PP con tapa) retienen el vapor, lo que mantiene la comida caliente por más tiempo pero puede ablandar alimentos crujientes (papas fritas, empanadas, frituras). Para esos casos conviene un envase con ventilación o una caja de cartón/kraft que deje salir algo de humedad.
¿Qué diferencia hay entre un envase térmico tipo porta colación y uno de aluminio?
Los envases térmicos (como nuestro Ct5) están diseñados especialmente para mantener la temperatura de menús completos con divisiones, ideales para colaciones y viandas. Los envases de aluminio son más versátiles y económicos, y funcionan bien tanto para comida caliente como fría, además de poder ir directo al horno.
Puedes ver toda nuestra selección en Envases y Potes para Alimentos y Bandejas de Aluminio. Si tienes dudas sobre qué envase se ajusta a tu preparación, escríbenos por WhatsApp al +56 9 6308 7641 y te asesoramos.